Website für Bäckereien und Metzgereien: Filialen, Öffnungszeiten, Personal
Was die Website einer Bäckerei oder Metzgerei braucht: eine Seite pro Filiale, Öffnungszeiten, die stimmen, Vorbestellung mit Allergenen und Azubi-Suche.
Bei Bäckereien und Metzgereien entscheidet die Website selten über den Brötchenkauf, aber oft über Torte, Partyservice und Bewerbungen. Die Website braucht eine Seite pro Filiale mit Öffnungszeiten, die mit Google übereinstimmen, Bestellformulare für Anlässe mit verbindlichen Allergenangaben und eine ehrliche Seite für Azubis und Verkaufspersonal.
In diesem Artikel
- Was braucht die Website einer Bäckerei oder Metzgerei?
- Wie zeige ich mehrere Filialen auf der Website richtig?
- Wie halte ich Öffnungszeiten an Feiertagen aktuell?
- Was gilt für Vorbestellungen und Allergene auf der Website?
- Welche Seiten bringen Bäckereien und Metzgereien die besten Aufträge?
- Wie findet eine Bäckerei über die Website Azubis und Verkaufspersonal?
- Welche Fehler machen Websites von Bäckereien und Metzgereien am häufigsten?
- Häufige Fragen
Was braucht die Website einer Bäckerei oder Metzgerei?
Eine Seite pro Filiale mit aktuellen Öffnungszeiten, Bestellwege für Torten und Partyservice und eine Karriereseite. Das Tagesgeschäft läuft über Google Maps, die Website verkauft Anlässe.
Brötchen kauft niemand nach einem Website-Besuch. Aber die Hochzeitstorte, die Wurstplatte für den 60. Geburtstag und das Grillpaket fürs Vereinsfest schon. Und die Frage "Hat die Filiale am Marktplatz am Pfingstmontag offen?" wird jeden Feiertag hundertfach gestellt. Deine Website und dein Google-Profil müssen darauf die gleiche, richtige Antwort geben.
Wie zeige ich mehrere Filialen auf der Website richtig?
Jede Filiale bekommt eine eigene Unterseite mit Adresse, Öffnungszeiten, Besonderheiten und Foto, dazu ein eigenes Google-Profil, das genau auf diese Unterseite verlinkt.
Aufbau einer Filialseite
- Name und Ort im Titel
Zum Beispiel "Bäckerei Huber am Marktplatz Amberg". So findet Google die Seite für Suchen in diesem Ort.
- Öffnungszeiten als Text
Nicht als Bild. Mit Sonntag, Feiertagen und Urlaubszeiten.
- Was diese Filiale besonders macht
Café mit Sitzplätzen, Frühstück, Parkplätze, heiße Theke, Mittagstisch.
- Echtes Foto
Die Filiale von außen, damit man sie erkennt, und das Team hinter der Theke.
- Verknüpfung mit Google
Das Google-Profil der Filiale verlinkt auf genau diese Seite, nicht auf die Startseite.
Google verlangt laut eigener Hilfe, dass alle Standorte eines Unternehmens eine gemeinsame Hauptkategorie haben. Für dich heißt das: alle Filialen als Bäckerei oder Metzgerei, Besonderheiten wie Café als zusätzliche Kategorie. Wann sich eigene Ortsseiten lohnen, steht im Ratgeber Seiten für mehrere Orte.
Wie halte ich Öffnungszeiten an Feiertagen aktuell?
Mit einem festen Ablauf: zwei Wochen vor jedem Feiertag die besonderen Öffnungszeiten im Google-Profil und auf der Website eintragen, beide am selben Tag.
Feiertags-Routine für Filialbetriebe
- Jahresliste anlegen: alle Feiertage, Brückentage und Betriebsurlaube im Januar festlegen.
- Google zuerst: im Unternehmensprofil gibt es eigene Öffnungszeiten für Feiertage.
- Website gleichziehen: ein Hinweis oben auf der Startseite und auf jeder Filialseite.
- Eine Person zuständig: sonst macht es am Ende keiner.
Was gilt für Vorbestellungen und Allergene auf der Website?
Wer Lebensmittel online zum Bestellen anbietet, muss Zutaten und Allergene schon vor der Bestellung verbindlich angeben. Ein Hinweis, dass nur die Verpackung zählt, reicht nicht.
Das hat das Oberlandesgericht Düsseldorf 2020 in einem Verfahren der Verbraucherzentrale klargestellt (Az. I-15 U 82/19). Die Angaben im Internet müssen stimmen und verbindlich sein, weil der Kunde seine Entscheidung vor der Bestellung trifft. Für Bäckereien und Metzgereien mit Online-Vorbestellung heißt das: Allergene pro Produkt pflegen, bevor der Bestellknopf live geht.
Wenn du online nur eine Anfrage annimmst und die Details telefonisch klärst, ist das ein anderer Fall. Aber sobald Produkte mit Preis und Bestellknopf auf der Seite stehen, gehören die Pflichtangaben dazu.
Dieser Abschnitt gibt einen allgemeinen Überblick, Stand 4. November 2026. Er ersetzt keine Beratung durch eine Anwältin oder einen Anwalt. Frag im Zweifel deine Handwerkskammer oder die Lebensmittelüberwachung, welche Angaben für deinen Online-Verkauf nötig sind.
Welche Seiten bringen Bäckereien und Metzgereien die besten Aufträge?
Seiten für Anlässe: Torten, Partyservice, Platten, Grillpakete, Catering und Firmenfrühstück. Hier vergleichen Kunden online, bevor sie bestellen, und hier liegt die Marge.
Anlass-Seiten und was darauf gehört
| Seite | Anlass | Was das Formular abfragt |
|---|---|---|
| Torten | Hochzeit, Geburtstag, Taufe | Datum, Personenzahl, Motiv, Allergien, Abholung oder Lieferung |
| Platten und Partyservice | Feiern, Trauerfeiern, Vereinsfeste | Datum, Personenzahl, Auswahl, Abholzeit |
| Grillpakete | Sommer, Vereinsfeste | Paketgröße, Abholtag, Filiale |
| Firmenfrühstück | Besprechungen, Messen | Lieferadresse, Uhrzeit, Anzahl, Rechnung an Firma |
Ein gutes Bestellformular fragt alles ab, was du für die Zusage brauchst. Beim Event-DJ Weihrauch aus der Oberpfalz funktioniert das so: Die Anfrage kommt mit allen Infos rein, und er muss nur noch ja oder nein sagen. Die Geschichte steht bei den Fallstudien, mehr zum Formular im Ratgeber Website für DJs und Event-Dienstleister. Für Tortenbestellungen gilt dasselbe Prinzip.
Wie findet eine Bäckerei über die Website Azubis und Verkaufspersonal?
Mit ehrlichen Angaben zu Arbeitszeiten, auch frühmorgens, zu Bezahlung und Vorteilen, echten Teamfotos und einer Bewerbung, die am Handy zwei Minuten dauert.
Wer um drei Uhr früh in der Backstube steht, hat dafür auch früh Feierabend. Sag das offen, statt es zu verstecken. Zeig, wie ein Tag in der Backstube oder hinter der Theke aussieht, am besten mit einem kurzen Handyvideo. Und biete Schülerpraktika an, denn viele Azubis kommen genau so. Mehr dazu in den Ratgebern Azubis finden und Schülerpraktikum anbieten.
Welche Fehler machen Websites von Bäckereien und Metzgereien am häufigsten?
Öffnungszeiten als Bild, Feiertage nicht gepflegt, alle Filialen auf einer Seite, Partyservice nur als PDF und Stellenanzeigen, die seit Monaten nicht aktualisiert wurden.
- Öffnungszeiten als Bild: Google kann sie nicht lesen, am Handy sind sie winzig.
- Partyservice-Katalog als PDF: niemand lädt den herunter, um eine Platte zu bestellen.
- Website und Google widersprechen sich: Kunden stehen vor verschlossener Tür und sind verärgert.
- Keine Fotos der Ware: gerade bei Torten und Platten verkauft das Bild.
Welche dieser Punkte bei deinem Betrieb gerade Bestellungen oder Bewerber kosten, klären wir im Erstgespräch.
Häufige Fragen
Für Vorbestellungen zur Abholung kann er sich lohnen, etwa für Torten oder Wochenendbestellungen. Plane dann die Pflichtangaben wie Allergene von Anfang an ein und teste die Bestellung selbst.
Ja, jede Filiale mit eigener Adresse und Öffnungszeiten sollte ein eigenes Profil haben. Das Profil verlinkt auf die passende Filialseite der Website, nicht auf die Startseite.
Ja, wenn du ihn regelmäßig anbietest. Am besten als Text, der sich schnell ändern lässt, und nicht als Foto der Kreidetafel. Dann findet Google ihn auch bei Suchen nach Mittagessen in der Nähe.
Mit konkreten Angaben, die du belegen kannst: von welchen Höfen das Fleisch kommt, welche Mehle du verwendest, wie lange der Teig ruht. Konkrete Fakten überzeugen mehr als Schlagworte wie regional.
Quellen
- Verbraucherzentrale Bundesverband: Lebensmittel online, Angaben zu Allergenen müssen verbindlich sein (OLG Düsseldorf, I-15 U 82/19), abgerufen am 04.11.2026
- Google Unternehmensprofil-Hilfe: Unternehmensprofil bearbeiten, abgerufen am 04.11.2026
- Armin Franz: Fallstudie DJ Weihrauch, abgerufen am 04.11.2026
